Fetaostbiffar med tsatsiki

Ingredienser

4 portioner

Biffar:

500g blandfärs

1 pkt fetaost

1 ägg

1 skrätt kalvfond

Torkad oregano

Sås:
2 dl turkisk yoghurt

1 gurka

2 vitlöksklyftor

Tillbehör: Quinoa/bulgur, sallad

Gör såhär

Blanda ihop färsen med övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Forma biffar och stek. Koka quinoa/bulgur. Riv gurkan, pressa ut allt vatten, blanda med yoghurt och vitlök och smaka av med salt och peppar. Servera med sallad.