Chiapudding

Ingredienser 

2 msk chiafrön 

1 msk riven kokos 

1 dl kokosgrädde 

0,5 dl mandelmjölk 

Lite salt 

Kryddor, exempelvis kanel, kardemumma, vanilj, kakao 

Gör såhär 

Häll chiafrön och kokosflingor i en tät glasburk och häll på kokosgrädde och mandelmjölk. Addera kryddor och några steviadroppar och blanda runt. Låt stå ca 10 min och rör sedan igen. När puddingen börjar tjockna, rör ner några frysta bär/frukt och ställ sedan puddingen i kylen över natten. Ta ut, toppa med lite nötter/nötsmör, ännu mer frukt och devour.